新鮮で美味しい千葉県産の伊勢海老
をお届け
独自技術によって脱皮の前兆を確認し、脱皮しそうな伊勢海老を個別管理しております。丁寧な管理によって脱皮直後で柔らかい、状態の良い幻の伊勢海老を実現いたします。更に、250g以下の伊勢海老を厳選し、殻ごと唐揚げにできる程に食べやすく柔らかいものをお客様のもとへお届けしております。
＊年末年始の営業のお知らせ＊
12月25日から1月4日まではお電話のみのご注文になります。
メール、お問い合わせフォームでの対応はできませんのでご注意ください。
宜しくお願い致します。
幻屋のこだわり 本当の味を知っていただきたくて！
1、24時間監視体制
本当に柔らかい伊勢海老を皆様にお届けするため、24時間の監視体制のもと、脱皮後すぐに真空パック冷凍を行っております。
2、独自技術で脱皮の前兆確認
伊勢海老の脱皮は自然界のもの、いつ起こるかわかりません。しかしながら幻屋では定期検査を行い、その前兆をキャッチすることにより、1匹1匹の管理が可能になっております。その方法などは企業秘密となりますけれども、これにより1匹1匹の監視が可能になっております。
3、1匹1匹丁寧に
巷の市場には、まれに販売途中に偶然脱皮をしたものが「幻の伊勢海老」として売られていることがごあり、いつ脱皮したか分からない状態のものが多く、その柔らかさには疑問を感じます。幻屋の「幻の伊勢海老」は手間隙をかけ、1匹1匹丁寧に管理しております。
4、柔らかく食べやすい250g以下ものを厳選
大きなサイズになりますと、脱皮直後であっても少々、硬くなります。一番美味しく召し上がっていただけるのは、250g以下のもので、そのため幻屋では厳選して「幻の伊勢海老」をオススメしております。
5、新鮮！おいしい！！千葉県産の伊勢海老です。
当店自慢の伊勢海老です。
ハマグリとのセット販売もございます。
※写真はイメージです。
価格は1尾単位となります。
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脱皮の前兆を確認した海老を隔離し、24時間体制で監視します。
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脱皮直後の伊勢海老と殻です。脱皮直後でも色はそれほど変わりません。触るとプニプニと柔らかいです。
幻の伊勢海老 脱皮の瞬間
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脱皮直近の伊勢海老
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左は脱皮した殻です。姿そのままの殻が取れます。
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オススメの召し上がり方は唐揚げです。
※写真は盛り付け例で、頭部分は脱皮した殻です。ご希望の方はご注文時にお申しつけください。
お問い合わせ お求め方法
まずは電話かメールでお問い合わせお願いします。
まずはお問い合わせ
数に限りがございます。自然のものですので、ない時もあります。
まずは希望する「幻の伊勢海老」のサイズ（g）をお伝えください。
在庫を確認し、正確なサイズ（g）と価格をメールで返信いたします。
価格
キロ単価 1万6千円（税別、送料別） です。
150g 〜 250g まで10g単位で承ります。
参考価格
150gの「幻の伊勢海老」 2,400円（税別）
200gの「幻の伊勢海老」 3,200円（税別）
250gの「幻の伊勢海老」 4,000円（税別）
大きさの目安
写真のもので、200g程度のものになります。
「可食率100%」で丸々食べられるので、普通の伊勢海老（殻を剥く伊勢海老）と比べてお得です。
TEL 090 - 4943 - 1826
（営業 10:00 〜 16:00）
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道の駅でも販売しています
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道の駅「季楽里 あさひ」
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